Naleśniki ryżowe z jagodowym jogurtem
Mam dla Ciebie super szybki i pyszny przepis na bezglutenowe naleśniki z owocowym nadzieniem. Są przygotowane z mąki ryżowej i dzięki temu są bardziej kruche niż tradycyjne. Warto zmieniać mąki i korzystać z różnych rodzajów, ponieważ łatwo nam wtedy zachować urozmaiconą dietę, bogatą w różne składniki.
Składniki: (6 naleśników)
-140 g mąki ryżowej
-1 jajko
-100 g mleka
-100 g wody
-250 g jogurtu naturalnego typu skyr lub grecki
-1 łyżka syropu klonowego/miodu/erytrytolu
-150 g jagód (mrożonych lub świeżych) albo innych owoców jagodowych
-łyżeczka oliwy
Sposób przygotowania:
Mąkę, jajko, mleko oraz wodę dokładnie zblendować na gładką masę. Rozgrzać oliwę i na bardzo rozgrzaną patelnię wylewać porcje ciasta. Przewracać naleśniki dopiero w momencie wyraźnego ścięcia ciasta z jednej strony. Jogurt wymieszać z jagodami i słodzidłem (jeśli gotujesz dla maluszka to pomiń słodzidło).
Korzystaj śmiało z mrożonych owoców, jeśli nie masz akurat pod ręką świeżych lub w sezonie zimowym. Są tak samo wartościowe i idealnie nadają się do owsianek, nadzienia naleśnikowego czy koktajli.
Smacznego!
Najnowsze przepisy
Najnowsze posty
