Makaron z domowym pesto i pulpetami
Robiłaś już kiedyś swoje własne pesto? Jeśli nie, bo obawiasz się, że to praco i czasochłonne to mam dla Ciebie przepis idealny. Mój sposób na pesto jest banalny i sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Przekonaj się sama!
Składniki: (3 porcje)
-350 g mięsa mielonego z indyka
-200 g makaronu
-1 jajko
-1 pęczek bazylii
-2 garście migdałów
-8 łyżek oliwy
-przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek
-kilka łyżek wody
Sposób przygotowania:
Migdały zblenduj z bazylią, oliwą, pieprzem, solą (jeśli obiad jest dla maluszka to pomiń sól) i dolej kilka łyżek wody dla odpowiedniej konsystencji pesto.
Makaron ugotuj al dente. Mięso wymieszaj z jajkiem, przyprawami i uformuj pulpety, które upiecz w 180 stopniach przez 25 minut. Następnie wymieszaj pesto z makaronem i dodaj pulpeciki. Smacznego!
Domowe pesto jest bardzo proste w przygotowaniu i możesz je zrobić dodając dowolne orzechy i zioła. Sprawdzą się orzechy włoskie – bardziej wytrawny smak, ziemne – mocno orzechowy czy nerkowce – bardzo kremowa i delikatna konsystencja. Do tego oprócz bazylii sprawdzi się natka pietruszki czy nawet natka marchewki. Warto kombinować i odkrywać nowe smaki!
Najnowsze przepisy
Najnowsze posty
